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古粤炒面食谱

古无蛋广东炒面

我必须承认,我对中式烹饪的态度和我父母非常相似——切一大堆配料,把它们扔进去,味道,季节和唉!晚餐!所以当我看到《值得拯救的女孩》古脆面食谱,我想自己做真正的食物,我吃得安全,粤式炒面。基本上,这个食谱是我把典型的中国炒食材放在一起,然后把它们扔到一起,然后宣布它很好吃。

事情是这样的——我认为更多的人应该这样做饭。买真货,全食品配料。把它们扔在一起。给他们调味。看看会发生什么!这就是为什么,你会发现,下面的食谱包含一种可能从来没有在真正的中国烹饪中见过的成分——营养酵母。我把营养酵母添加到螺旋萝卜面条中,因为它能使面条更有味道,“umami”口味。那么这个食谱有多真实呢?好,我妈妈可能会说不是,尤其是因为这种“特殊”的成分。毕竟,她确实说过烧焦小食谱有点缺乏真实性;但对我来说,它起作用了,所以我把它写下来,希望当我想重新创建它的时候。

我离题了。这个食谱和你们中国外卖的广东炒面不一样。当我爱我的时候螺旋化器,这是用各种蔬菜做“面条”的好方法,如果你知道什么是真实的,正宗的广东炒肉尝起来像这只是“足够好”,如果你有渴望。我没关系,如果这意味着我可以满足欲望而不会突然出现皮疹。如果没有别的,我希望这个食谱能鼓励你做饭和做实验!!

如果你的实验有效,伟大的!写下来!再来一次!如果它不起作用,尝试用不同的调味品来拯救它,或者发誓不再犯错,假装没有发生过;不过,用真正的食物烹饪真是不可思议——它只是食物。你得再吃一次。不要太沉迷于一切的浮华和境遇,尤其是如果你只是在做日常饭菜。


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古无麸广东炒面食谱

古无麸广东炒面食谱

成分

  • 中号萝卜或8-10号白萝卜
  • 1/2茶匙海盐
  • 2汤匙营养酵母
  • 1/4杯融化的椰子油或您选择的烹饪脂肪,另加1-2汤匙油或油炒
  • 1磅冷冻虾和扇贝
  • 2个大胡萝卜,切片
  • 1磅小白菜
  • 1罐荸荠片,筋疲力竭的
  • 1-1/2茶匙白胡椒(AIP省略)
  • 1-1/2茶匙海盐
  • 1-1/2茶匙姜丝
  • 1-2汤匙无麦酱油或椰子氨基
  • 6盎司叉烧,切片

说明

  1. 预热烤箱至375F
  2. 洗,将萝卜、萝卜去皮、螺旋化。(傣族的味道比较温和,而萝卜的味道则更加独特。或者,你可以把大金和萝卜混合在一起。
  3. 用融化的椰子油涂上螺旋状的萝卜或水仙花,海盐和营养酵母。烤35分钟,把面条在烘烤时间中途翻来翻去。
  4. 把面条翻一翻,大约过了烘焙时间的一半,用中高火把椰子油放入镬中加热。加入虾仁和扇贝,炒至虾仁半透明并略微未熟。把它们从锅里拿出来放在一边。
  5. 加入更多的椰子油,加胡萝卜,小白菜荸荠和调味品。炒至小白菜稍微枯萎,但仍然是亮绿色。把虾和扇贝放回锅里,和蔬菜一起炒,直到虾熟透。
  6. 把炒好的面条放在上面,即可食用。
http://therealfood..com/古粤菜炒面食谱/

维维安是真正的食物指南和注册的整体营养学家(RHN)谁认为,每个个人需要去自己的真实食物旅程,以找到什么工作。她自己吃的是真正的食物(又名古饮食),有些人可能会发现,他们可以蓬勃发展的素食饮食,而不是。然而,普遍到最佳的健康和福利是良好的质量,营养丰富,真正的食物。

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10月8日|

四思“古粤炒面食谱““

  1. 伊丽莎白 说:

    这不是古代。小炭是用大豆做的!!

  2. 伊丽莎白 说:

    啊,我看到你们版本的char siu没有大豆的链接了。您可能想在配料列表中链接它。

    除了椰子氨基,你还想过换什么吗?我曾想过要发明一种古版本的炭烩,但是没有接近发酵豆腐的东西。我觉得这个版本会缺少很多——取代黑豆,淡大豆,而发酵的豆腐加上椰子氨基,味道就不一样了。

    • 对,这种联系现在在成分上。不,除了椰子氨基,我还没想过其他的替代品,但你非常欢迎尝试让我知道结果如何。你是对的,所有这些以大豆为基础的中国配料的替代品使得很难品尝到“真正的”茶酱。

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